Mikrodalgada tekrar ısıtılmaması gereken yiyecekler

2 dak. Okundu

Mikrodalga, bize çok zaman kazandıran harika bir cihazdır. İçindeki yiyecekler fırında olduğundan daha hızlı ısınır ve onu kontrol etmenize hiç gerek yoktur. Sadece kaç dakika ve sıcaklık seçin ve bir sonraki yemeğinizi bekleyin. Ancak, size tekrar ısıtılmaması gereken bazı yiyecekler getiriyoruz.

1. Önceden pişirilmiş et, balık ve tavuk

İşlenmiş etler koruyucular içerir ve elektromanyetik radyasyona maruz kaldıklarında oksitlenmiş kolesterol gibi tehlikeli kimyasal bileşiklere dönüştürülürler.

2. Bazı sebzeler, meyveler ve mantarlar

Mikrodalgada brokoli faydalı özelliklerinin çoğunu kaybeder. Buharlamak daha iyidir. Sebzelerin belirli özellikleri vardır ve mikrodalgada tekrar ısıtıldıklarında alev alabilirler. Elektromanyetik radyasyon, ıspanak ve pancarda zararlı nitrozamin oluşumuna neden olur. Bu maddeler kanserojen olabilir.

3. Pizza ve pirinç

Pizza, mikrodalgada en sık ısıttığımız yiyecek olabilir. Mikrodalgaya koyduğumuzda taze köşeler yumuşak, ıslak ve yapışkan bir şeye dönüşüyor ve peynir betonun ve kauçuk yapının mukavemetini alıyor. Pirinci bir gün veya birkaç saat oda sıcaklığında bıraktıysanız, tekrar ısıtmak yerine atmak en iyisidir. Pirinç taneleri, hazırlandıktan sonra yiyeceklerde kalabilen "Bacillus cereus" bakterisini içerir. Mikrodalga, bu bakteriyi öldürecek kadar yüksek bir sıcaklığa sahip değildir ve bu, zehirlenmeye neden olabilir.

4. Kalın çorba

Su çorbası mikrodalgada sorunsuz bir şekilde tekrar ısıtılabilir. Ancak diğer malzemeleri olan ve suyu kalın olan çorba başka bir hikaye. Bir süre sonra çanak havai fişek gibi patlamaya başlayacak ve lekeleri tüm cihazı lekeleyecektir. Bunun nedeni, içindeki sıvının eşit olmayan şekilde ısınmasıdır. Bu etkiyi önlemek için çorbayı dakikada bir karıştırın. Çorba kasesine tahta kaşık da koyabilirsiniz.